Frumento Tenero - Centauro

* Destinazione d’uso - Panificabile *

Centauro

Centauro

Centauro è la varietà di frumento tenero più conosciuta e tra le più coltivate in Italia, oltre ad essere molto diffusa in molti altri Paesi del bacino del Mediterraneo. Centauro è stato testato per più anni in svariate condizioni pedo-climatiche, ed ha sempre espresso una elevata e straordinariamente costante produttività su tutto il territorio nazionale. La varietà Centauro presenta inoltre buone caratteristiche panificatorie.

CONSIGLI DEL COSTITUTORE

EPOCA DI SEMINA

Vista l’elevata richiesta di vernalizzazione e l’ottima resistenza al freddo, si consigliano semine precoci.

DENSITA DI SEMINA

La dose di semina consigliata è di 400-500 semi germinabili/m² (indicativamente 180-200 kg/ha). È opportuno non eccedere nella quantità di seme, vista anche l’ottima capacità di accestimento della varietà.

CONCIMAZIONE AZOTATA

In considerazione della notevole capacità di accestimento della varietà, si consiglia di non eccedere con la concimazione azotata alla semina e durante l’accestimento. In condizioni di normale dotazione del terreno, si può comunque frazionare il quantitativo complessivo di azoto come indicato di seguito:

  • 1/4 di azoto alla 3a foglia,
  • 2/4 fine accestimento – inizio levata;
  • 1/4 al 2° nodo – botticella.

DIFESA FITOSANITARIA

Non sono richiesti particolari trattamenti, in considerazione della buona resistenza di Centauro a tutte le principali fitopatie. Richiede trattamenti preventivi di difesa solo in presenza di condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo dei patogeni fungini.

Caratteristiche Varietali

Genealogia
Strampelli/Irnerio
Anno d'iscrizione
1983
Vernalizzazione
Elevata
Epoca di spigatura
Precoce
Altezza della Pianta
Bassa
Peso ettolitrico
Elevato
Colore della granella
Rosso

Caratteristiche Qualitative

Contenuto Proteico
Elevato
W
180 - 240
P/L
0,6 - 0,8
Durezza
Soft
Destinazione d'uso
Panificabile

Resistenza a:

Oidio
Buona
Ruggine bruna
Buona
Ruggine gialla
Buona
Septoriosi
Buona
Freddo
Ottima
Allettamento
Buona

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