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La FAO tra gli sponsor del Simposio internazionale sulla Filiera grano duro-pasta
Pubblicato il 15 April, 2008
La FAO, Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, è entrata a far parte degli sponsor del Simposio sulla filiera del grano duro “From Seed to Pasta: the Durum Wheat chain” che la PSB sta organizzando in collaborazione con i centri di ricerca internazionali Cymmit (Messico) e Icarda (Siria).
Un riconoscimento che sottolinea l’importanza che sta assumendo questo evento a livello internazionale, che si va ad affiancare al patrocinio ottenuto dal Simposio sia dal Ministero italiano delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf) sia dall’Accademia Nazionale di Agricoltura.
Una occasione, quella che si svolgerà a Bologna dal 30 giugno al 3 luglio prossimi, che permetterà di fare il punto sullo stato dell’arte delle ricerche sulla filiera del grano duro-pasta sia in chiave scientifica che tecnologica. Suddivise nelle 10 sessioni tematiche, sono 50 le relazioni che verranno presentate nel corso delle tre giornate di studio dai maggiori esperti internazionali dei settori interessati dalla filiera. Il programma definitivo, con i relatori e i titoli delle relazioni è attualmente visualizzabile sul sito internet del Simposio all’indirizzo,
http://www.fromseedtopasta2008.it/
