Frumento Tenero - Bilancia

* Destinazione d’uso - Panificabile (FP) *

Bilancia

Bilancia

La varietà di frumento tenero Bilancia è caratterizzata da una produttività eccezionalmente elevata e stabile. Fornisce una granella con caratteristiche qualitative costanti ed ottimali per la panificazione, (W >150; P/L = 0,3 – 0,6), come confermato anche da un’indagine condotta per diversi anni dal CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali), su campioni di Bilancia provenienti da differenti areali di coltivazione. Presenta un’ottima resistenza alle fitopatie.

CONSIGLI DEL COSTITUTORE

EPOCA DI SEMINA

Vista l’elevata richiesta di vernalizzazione e l’ottima resistenza al freddo, si consigliano semine in epoca normale o precoce.

DENSITA DI SEMINA

La dose di semina consigliata è di 350-400 semi germinabili/m² (indicativamente 180-200 kg/ha). È opportuno non eccedere nella quantità di seme, vista l’ottima capacità di accestimento della varietà.

CONCIMAZIONE AZOTATA

Tenendo presente la notevole capacità di accestimento di Bilancia, si consiglia di non eccedere con la concimazione azotata alla semina e durante l’accestimento. In condizioni di normale dotazione del terreno, si può frazionare la distribuzione del concime azotato come indicato di seguito:

  • 30% allo stadio di 3a foglia;
  • 40% a fine accestimento - inizio levata;
  • 30% al 2° nodo.

DIFESA FITOSANITARIA

Vista l’ottima resistenza di Bilancia alle principali fitopatie, si richiedono trattamenti preventivi di difesa solo in presenza di condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo dei patogeni fungini

Caratteristiche Varietali

Genealogia
Centauro/Chiarano
Anno iscrizione
1996
Destinazione d’uso
panificabile (FP)

Caratteristiche della Pianta

Richiesta di vernalizzazione
molto alta
Alternatività
non alternativa
Epoca di spigatura
precoce
Altezza della pianta
medio-alta
Spiga
aristata
Colore granella
rossa
Potenziale produttivo
medio-alto

Qualità della Granella

Peso Ettolitrico
buono
Durezza cariosside
soft
Contenuto proteico
medio
Stabilità Mixolab Chopin
> 5,00 min.
W Alveografo Chopin
> 150
P/L Alveografo Chopin
0,3-0,6

Resistenza a:

Oidio
buona
Ruggine bruna
buona
Septoria
buona
Freddo
buona
Allettamento
buona

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