Frumento Tenero - Carisma

* Destinazione d’uso - Biscottiero *

Carisma

Carisma

Frumento tenero aristato ad elevata richiesta di vernalizzazione e spigatura medio-precoce (2-3 gg dopo Centauro). E’ dotato di ottima resistenza alle malattie e all’allettamento, oltre che di produttività elevata. La qualità della granella è caratterizzata da contenuto proteico basso e caratteristiche reologiche adatte alla produzione di biscotti (W 80-120; P/L 0,2-0,4). La frattura della cariosside è soft.

CONSIGLI DEL COSTITUTORE

EPOCA DI SEMINA

Considerata l'elevata richiesta di vernalizzazione e l'ottima resistenza al freddo della varietà Carisma, sono da preferire semine in epoca precoce.

DENSITA DI SEMINA

La dose di semina consigliata è di 500 semi germinabili/m2 (indicativamente 200 – 220 kg/ha di seme). La dose va opportunamente incrementata in condizioni non ottimali di preparazione del letto di semina o in caso di semina tardiva.

CONCIMAZIONE AZOTATA

Le concimazioni azotate sono estremamente importanti per l’influenza sulla produttività e sulla qualità della granella. Al fine di favorire l’ottimale espressione delle caratteristiche qualitative per l’utilizzo biscottiero, evitare concimazioni azotate in fase avanzata del ciclo colturale. Le distribuzioni dei fertilizzanti andranno cosi ripartite:

  • 20% in pre-semina;
  • 30% allo stadio di 3a foglia;
  • 50% a fine accestimento - inizio levata.

DIFESA FITOSANITARIA

Vista l'eccezionale resistenza di Carisma a tutte le principali fitopatie, si richiedono trattamenti preventivi di difesa solo in presenza di condizioni particolarmente favorevoli allo sviluppo dei patogeni fungini.

Caratteristiche Varietali

Genealogia
D29/F65
Anno iscrizione
2002
Destinazione d’uso
biscottiero (FB)

Caratteristiche della Pianta

Richiesta di vernalizzazione
molto alta
Alternatività
non alternativa
Epoca di spigatura
medio-precoce
Altezza della pianta
media
Spiga
aristata
Colore granella
rossa
Potenziale produttivo
alto

Qualità della Granella

Peso Ettolitrico
buono
Durezza cariosside
soft
Contenuto proteico
basso
Stabilità Mixolab Chopin
3,70-4,20 min.
W Alveografo Chopin
80-120
P/L Alveografo Chopin
0,2-0,4

Resistenza a:

Oidio
buona
Ruggine bruna
buona
Septoria
media
Freddo
buona
Allettamento
molto buona

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