Il ruolo della PSB

Il ruolo della PSB Ne parliamo con l’ing. Mauro Checcoli, Presidente della Società Produttori Sementi Essere tra i promotori insieme alla Società Barilla e alla Regione Emilia-Romagna in un progetto che vuole rilanciare la durogranicoltura emiliano-romagnola non può che renderci orgogliosi sia come società sementiera sia come impresa strumentale della Fondazione bancaria Cassa di Risparmio in Bologna, destinata alla ricerca scientifica in campo agricolo ed ambientale. Queste le parole di apprezzamento dell’Ing. Mauro Checcoli, Presidente della Società Produttori Sementi, nel commentare la partecipazione della PSB nel progetto pilota regionale “Grano duro di alta qualità”. D’altro canto – prosegue - è proprio nel “DNA” della Società cercare di migliorare la produzione agricola diffondendo l’innovazione connessa all’uso di sementi di varietà migliorate. L’impegno nell’attività di ricerca, volta alla costituzione di varietà sempre più innovative e performanti sia dal punto di vista produttivo che qualitativo e nel trasferimento al comparto agricolo dell’innovazione raggiunta da parte della Società Produttori Sementi è costante nel tempo. Impegno che la Società ribadisce ancora oggi supportata anche dal sostegno della Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna. All’interno del Progetto pilota regionale, la Produttori Sementi rappresenta la parte sementiera della filiera del grano duro emiliano-romagnola ed è l’unico fornitore di semente certificata oltre che costitutore delle varietà di grano duro identificate da Barilla. Le varietà specifiche che verranno coltivate sono: Normanno, Levante, Saragolla e Svevo, varietà di grano duro particolarmente adatte alla trasformazione industriale grazie all’elevato tenore proteico e all’ottima qualità del glutine che possiedono. Queste varietà rappresentano il risultato della partnership, avviata alla fine degli anni ottanta, con la Società Barilla, e sono il frutto di un programma che, fin dal suo avvio, ha posto le basi su di un sistema di progettazione della qualità basato sulla ricerca e lo sviluppo di varietà superiori e sulla loro gestione in condizioni di identity preserved attraverso la coltivazione sotto contratto e lo stoccaggio differenziato.