La fusariosi della spiga è una delle principali e più dannose malattie del frumento ed è causata da varie specie fungine. Il verificarsi di condizioni ambientali favorevoli allo sviluppo di questi agenti patogeni nel periodo fra la spigatura e la maturazione, ed in particolare nel corso della antesi, può indurre il manifestarsi di gravi epidemie con conseguenti perdite di produzione in termini di resa, qualità e sanità della granella, a causa della presenza di micotossine dannose per la salute dell’uomo e degli animali (principalmente il DON = deossinivalenolo). In queste fasi, il contenimento della malattia e, indirettamente, dell’accumulo di micotossine nella granella può essere perseguito posizionando opportunamente i trattamenti fungicidi.

La reale necessità ed il momento ottimale per effettuare un trattamento con fungicidi varia da caso a caso, in quanto dipende dalla suscettibilità della varietà impiegata, dalla precessione colturale, dalle lavorazioni del suolo eseguite in pre-semina e dalle condizioni meteorologiche passate
e future.

Il servizio di assistenza tecnica Granoduro.net fornisce supporti decisionali per la difesa dalla fusariosi della spiga, attraverso le seguenti operazioni:

• Controllare utilizzando il programma di assistenza la fase fenologica della UP per accertarsi di essere in prossimità dello stadio fenologico di “inizio spigatura” (consulta la newsletter per come procedere)

E’ molto importante verificare che la fase fenologica indicata da Granoduro.net corrisponda a quella reale della UP. Nel caso in cui non vi sia corrispondenza occorre procedere ad una modifica.